티라미수

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나를 행복하게 하는 한 입

티라미수는 이탈리아 어로 "밀다, 잡아당기다"를
뜻하는 '티라리(tirae)'에 "나(me)"를 뜻하는 '미(mi)',
"위"를 나타내는 '수(su)'가 합쳐진 말이예요.

문자 그대로 "나를 들어올리다"
즉, '기분이 좋아지게 하다'의 의미예요.

부드러운 마스카포네 크림과 달콤한 에스프레소를
잔뜩 머금은 시트를 함께 떠서 한입 머금는 순간,
반드시 기분 좋은 행복감을 선물하는 고급스러운
이탈리아 정통 디저트 '티라미수'입니다.

이탈리아 전통 방식으로 직접 만든 티라미수

원모먼트의 티라미수는 이탈리아 전통 방식으로
달콤하고 폭신한 '사보이아르디' 과자에 막 추출한
에스프레소 시럽을 푹 담궈서 바닥에 깐 후에,

마스카포네 크림과 끼리 크림치즈를 아끼지 않고
배합하여 묵직한 텍스쳐와 진한 풍미가 당신을
하늘로 날아오를 것 같은 달콤한 기분을 느끼게 할 겁니다.

마무리로 사용한 코코아파우더는 최상급의 '발로나 코코아파우더'를
사용하여 고급스런 마무리로 티라미수를 완성